Как уменьшить содержание соли в рационе, если вам приходится часто питаться в заведениях общепита? Количество натрия в ресторанной пище может быть весьма велико, но вот несколько правил, которые помогут вам свести его к минимуму.
- Обязательно попробуйте блюдо прежде, чем посолить. А лучше вообще переставьте солонку с вашего стола на соседний.
- Попросите у официанта дольку лимона или приправу из трав для усиления вкуса.
- «Вычислить» в меню блюда с высоким содержанием натрия вам помогут слова «маринованный», «солёный», «копчёный». Избегайте заказывать хот-доги и сэндвичи.
- Заказывайте нарезку из сырых овощей, а не готовый салат.
- Старайтесь не употреблять кетчуп, соус тартар, соевый соус.
- Попросите официанта приготовить вам пищу без добавления соли и солёных соусов. Для усиления вкуса используйте сок лимона или немного бальзамического уксуса.
- Не заказывайте замысловатых блюд, степень наличия соли в которых вам неизвестна.
Используйте эти простые приёмы — и вы сможете уберечься от «пересола на столе» не только дома, но и в любом кафе или ресторане.
