Количество кофеина в пищевых продуктах и напитках зависит от нескольких факторов: вида продукта, типа его приготовления и размера порции. Кофеин естественным образом присутствует в некоторых продуктах, например, кофе и шоколаде, кроме того, он может добавляться в качестве вкусового вещества в безалкогольные напитки.
Как уменьшить дозу кофеина
Для большинства людей, регулярно пьющих кофеиносодержащие напитки, потребление ограничивается 2-3 чашками кофе в день, что является допустимой дозировкой. Однако если вы решили сократить дозу кофеина (например, по рекомендации врача), это просто. Вот несколько советов:
- Уменьшайте потребление кофеина постепенно: если раньше вы потребляли кофеиносодержащие продукты в больших количествах, дайте вашему организму время привыкнуть к новой дозе. Постепенное сокращение дозы кофеина позволит вам избежать возможной сонливости и головных болей.
- Попробуйте смешивать обычный кофе с его аналогом, не содержащим кофеин.
- Заваривайте чай в течение 1 минуты — это позволяет сократить содержание кофеина примерно вдвое, чем при заваривании в течение 3 минут.
- Пейте чай, не содержащий кофеин, либо травяные чаи.
- Если в течение дня вы склонны бездумно потягивать чай, кофе либо безалкогольные напитки, количество потребляемого вами кофеина может оказаться гораздо больше, чем вы думаете. Поэтому держите рядом стакан чистой воды.
- Людям, страдающим от бессонницы, следует избегать употребления кофе либо кофеиносодержащих напитков в вечернее время.
И последний совет: внимательно читайте этикетки безалкогольных газированных напитков — многие из них содержат кофеин. На глаз это определить невозможно — присутствие либо отсутствие кофеина никак не влияет на цвет: как прозрачные, так и карамельного цвета напитки могут содержать кофеин с одинаковой степенью вероятности. Кофеин, присутствующий в продукте, обязательно должен быть включен в список ингредиентов.
