Вы искали в Гугле очередную белковую диету, обещающую сногсшибательно быстрое похудение? Увы, идея не нова!
Высокобелковые (протеиновые диеты ) для снижения веса выходят на пик популярности приблизительно раз в 10-15 лет. Критерий таких диет — получение 30 и более процентов калорий за счёт протеина наряду с ограниченным потреблением углеводов. Поэтому такие диеты ещё называют низкоуглеводными.
Белковая диета поэтапно
Последняя мода среди белковых диет — этапное питание. На словах всё звучит заманчиво: поедая свою любимую рыбку, жирное мясо или вкуснейший сорт сыра, вы сможете похудеть. Но при одном очень важном условии: высокопротеиновая диета работает лишь в том случае, если сопровождается уменьшением потребления углеводов.
Поэтому, не вынеся разлуки с калорийными углеводосодержащими «вкусностями», мы можем свести все усилия по снижению веса на нет. Ведь хлеб, без которого у многих не обходится ни один приём пищи, картофель или сладости — неотъемлемую частью жизни для большинства — придётся либо совсем исключить, либо употреблять очень и очень ограниченно.
Протеиновые диеты имеют одно преимущество: по сравнению с низкожировыми диетами они позволяют сбросить больше килограммов в первые месяцы похудения. Но в отдалённой перспективе, на этапе сохранения результата, всё не так радужно.
Недостатки протеиновых диет:
- Недостаток № 1. Действие протеиновых диет быстрое, но очень краткосрочное. Дело в том, что организм не запоминает схему похудения, как это происходит при сбалансированных диетах, поэтому привычка рационального потребления пищи не вырабатывается. В результате потерянные килограммы могут вернуться в любой момент, как только человек соскакивает с белковой диеты.
- Недостаток № 2. Протеиновая пища может быть достаточно калорийной. Поэтому в сбалансированных диетах важно следить не за тем, чтобы съесть в день как можно больше протеиносодержащей пищи — основной упор делается на подсчёте калорийности блюд и уменьшении их порций, если это требуется.
Сбалансированная белковая диета
Конечно, сбалансированные диеты не обходятся без протеина: он нужен для того, чтобы сохранить мышечную массу и насытить организм. В деле похудения следует потреблять 10–35% протеина от общего количества суточной калорийности рациона.
Продукты для белковой диеты:
- Две ежедневные порции протеина (60-100 г) в виде мяса, птицы, рыбы или их эквивалентов — бобов, яиц или орехов.
- Три ежедневных порции молока или молочных продуктов — йогурта, сыра с пониженным содержанием жира или других продуктов либо напитков с содержанием основных молочных питательных веществ.
Это позволит вам не отказываться от любимых блюд с содержанием белка и наслаждаться их вкусом, радуя организм полноценным насыщением.
