Если вы сделаете свою кухню менее похожей на гостиную и добьетесь, чтобы соблазняющая еда стала невидимой и труднодоступной, то это поможет вам меньше есть. Тогда кухня будет привлекать именно возможностью вкусно готовить, и готовить более здоровую пищу.
Для начала упростите до предела подготовку пищи — особенно овощей. Один из способов состоит в том, чтобы при открывании холодильника обеспечивать легкий доступ к раковине. Смысл этого требования станет ясен чуть позже.
Затем сделайте место для приготовления овощей соблазнительно привлекательным или привлекательно соблазнительным. Удовольствие, получаемое от процесса приготовления здоровой пищи, полностью зависит от того, насколько удобно готовить овощи. Если вы любите новинки, установите светодиодные точечные светильники. С их помощью легче подчеркнуть выделенное для приготовления пищи место на кухне. Его с успехом и эстетическим удовольствием для себя смогут использовать пришедшие в гости подруги, любящий готовить супруг или ваши маленькие не всегда добровольные помощники.
Теперь о том, какой холодильник следует покупать. Лучше купить холодильник, у которого морозильная камера находится внизу. Почему? Вам нужно, чтобы на уровне глаз находилось много-много хорошей и здоровой пищи, насколько это только возможно. При расположении морозильной камеры внизу большинство овощей и фруктов, которые обычно отправляются на нижние полки, будут перед вашим лицом.
Теперь вспомним о дверце холодильника и раковине. Возникает простая логическая цепочка: открыл дверцу — увидел овощи и фрукты — достал овощи и фрукты, положил их в раковину — вымыл овощи и фрукты — сложил их на специально выделенном месте — порезал и приготовил.
А как же мясные полуфабрикаты? Они были внизу в морозилке, и как-то мы о них забыли. Овощи же будто сами выпрыгнули в раковину для освежающего душа.
